주머니 속 나물 도감
이영득 글|이영득 사진
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출판사
황소걸음
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연령
교사·학부모
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쪽수
504쪽
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갈래
교사·학부모
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출판년도
2009년
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가격
22,000원
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주제어
사계절이 뚜렷한 우리나라에서는 어느 곳에서나 쉽게 들풀을 볼 수 있다. 이 책은 들풀이 언제 어디서나 쉽게 얻을 수 있는 음식이 된다는 것을 보여준다. 육식과 패스트푸드에 익숙한 현대인에게 이 책은 자연에서 손쉽게 얻을 수 있는 재료를 활용하여 만들 수 있는 음식이 얼마나 많은지 알려준다. 산이나 들에 나갔을 때 쉽게 활용할 수 있도록 휴대하기 편한 책이다. 나물하러 가기 전에 필요한 옷차림과 준비물에서부터 나물하는 법, 산나물과 독이 있는 식물 구별법, 산나물 먹는 법과 보관법, 묵나물 조리법, 그리고 산야초 효소 만드는 법까지 사진을 곁들여서 쉽게 보여주고 있다.